سمبوسك
عن الوصفة
سمبوسك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو طحين
- كاس شاي زيت
- 2 بيضة
- رشة ملح
- 2 ملعقة حليب بودرة
- ماء حسب الحاجة يجب أن تكون العجينة قاسية قليلا
- الحشو :
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- رشة ملح
- رشة كزبرة وكمون
- رشة بهار
- رشة قرفة
- بقدونس مفروم
- زيت لتقلية الحشو
- للقلي زيت غزير
طريقة التحضير
-
1
لتجهيز الحشو
-
2
يفرم البصل ناعم ويقلى بزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلبه حتا يستوي وينشف ماءه ثم نضع عليه البهار والقرفة والكمون والملح والكزبرة والبقدونس نتركه حتا يبرد قليلا
-
3
لتجهيز العجين نخلط كل المكونات مع بعضها ونعجنها بالماء أو بالحليب حسب الرغبة نقعطها لدوائر صغيره ونفردها بالشوبك ونحشوها باللحم ونشكلها ممكن عملها بالقالب الخاص بالسمبوسة
-
4
بعد تشكيلها تقلى بزيت غزير وحامي
-
5
بالعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
